自2008年留夫鸭第一家店上海大木桥店开业，始终秉持着不断创新的品牌理念，在产品、门店、经营模式上不断创新，不断升级，迄今已有15年的历史。“让加盟商赚钱”是留夫鸭一直坚持在做的事，如今留夫鸭推出的热卤新模式门店，一间小店多线经营让加盟商的收益最大化。

热卤新模式是什么？

一口卤锅卤万物，在留夫鸭原先火爆的基础上，在门店中支起一口热气腾腾的卤锅。旁边有多种荤素菜品牛肉、肥肠、白菜......消费者想吃什么卤什么，简单几分钟用勺子将它们捞起来，撒上香菜或是辣椒一拌，一碗热腾腾的卤味就出餐了。同时门店中还摆上了几张餐桌，现点堂食、打包外卖一切皆可，搭配推出多种一人食套餐可以是小吃零食、下酒菜，也可以是正餐，甚至是夜宵。既方便快捷又经济、还能满足口味个性化需求。

留夫鸭投资潜力如何？

对于加盟商而言，留夫鸭在新式热卤模式方面的突破，是足以可见其潜力的。首先是模式创新，一家门店既可卖熟食拌菜又有热卤产品，消费者选择多，回头率自然就高。其次是产品创新，留夫鸭突破传统鸡鸭附件产品，加入了肥肠等非传统卤味食材，提升品牌价值感。其三就是门店位置选择方便，区别于其他餐饮，留夫鸭的选址没有那么多的局限性。街边、社区、商超皆可选择。

最后就是出餐快，这是留夫鸭一直以来的特色，产品有公司总部每日冷链配送，到店只需摆一摆、切一切、热一热、拌一拌，几分钟即可出餐，无需过多人员人效也可大大提高。